Agent de Maintenance des Equipements « Chauds » Équipe Mobile Froid et Climatisation H/F - Conseils régionaux

Placés sous la responsabilité du Chef d'Établissement, le titulaire du poste sera chargé de suivre les travaux techniques d'installation, de maintien et d'amélioration des équipements « chauds » en restauration scolaire.- Interventions sur les équipements, matériels de cuisson dits « chauds » (fours, sauteuses, bains-marie, armoires chaudes, lave-vaisselles) ainsi que sur le matériel « froid » si besoin ;- Assurer le diagnostic et le dépannage des équipements ;- Assurer la maintenance curative (diagnostic de panne, changement des pièces défectueuses, réglages/paramétrages) ;- Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux techniques et des outils spécifiques au domaine d'activité chaud et froid ;- Assurer la maintenance/prévention des matériels, équipements, systèmes dans son domaine ;- Assurer la mise conformité des installations, en application des normes et réglementation en vigueur ;- Rédiger les fiches de suivi des travaux ;- Etablir des plans de travail, gérer le stock de pièces détachées et préparer les commandes ;- Nettoyer et entretenir les outils et équipements.Le Chef d'établissement se réserve, en fonction des besoins de service, la possibilité de confier des tâches et missions complémentaires.

- Connaissance du fonctionnement des établissements ;- Maîtrise des technologies relatives aux installations et programmations des fours, sauteuses, bains-marie, armoires chaudes, lave-vaisselles, équipements climatiques, frigorifiques et électriques ;- Lecture et interprétation de plans, schémas électriques et fiches d'instruction ;- Respect des normes de qualité, de sécurité et environnementales ;- Capacité à raisonner avec méthode et détecter une situation anormale ;- Capacité à travailler en équipe ;- Capacité à s'adapter au public d'un établissement d'enseignement ;- Capacité à travailler dans un environnement bruyant ;- Travail en horaires décalés ;- Autonomie, sens de l'organisation ;- Sens du service public ;- Disponibilité ; - Devoir de réserve, de confidentialité et de discrétion professionnelle.

• Programmation
• Maintenance de machines
• Diagnostic de pannes
• Suivi de chantier
• Compétences ménagères
• Autonomie
• Lecture de plan
• Gestion des stocks
• Climatisation
• Normes de qualité
• Schémas électriques
• Sens de l’organisation