Apprenti Boulanger - Boulangère - Contrat Apprentissage H/F - Ad11 Boulangerie
- Alternance
- Ad11 Boulangerie
Les missions du poste
Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) apprenti(e) Boulanger(ère) pour rejoindre notre établissement situé à Saint-Pierre.
Vos missions principales :
Organiser l'ensemble de la production boulangère
Production des viennoiseries, pains,
Garantir la qualité, la régularité et le respect des recettes
Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
Débutant(e) accepté(e)
Avec une première expérience en boulangerie
Sens de l'organisation et autonomie
Passion pour le métier et exigence de qualité
Conditions proposées :
Type de contrat : CONTRAT APPRENTISSAGE
Temps de travail : temps plein, horaire de nuit
Rémunération : selon le barème légal de l'apprentissage
Si vous souhaitez rejoindre une structure dynamique et mettre votre savoir-faire au service de produits de qualité, nous vous invitons à nous transmettre votre candidature.
Rejoignez une équipe passionnée, dans une boulangerie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire traditionnel.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Compétences requises
- Autonomie
- Recettes
- Normes d'hygiène
- Sens de l’organisation