Poissonnier en Grande Distribution H/F - Emploi DomTom

Cabinet de recrutement

Présentation du poste

Placidom Saint-Pierre recherche un Poissonnier (H/F) pour l'un de ses clients.

Vos missions seront les suivantes :

• Accueillir, conseiller et servir la clientèle.
• Réceptionner, contrôler et stocker les produits de la mer.
• Préparer les poissons et fruits de mer (écaillage, vidage, filetage, découpe).
• Assurer la mise en valeur de l'étal et le réassort des produits.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la chaîne du froid.
• Maintenir un espace de travail propre et conforme aux normes en vigueur.

• Sérieux(se), dynamique et rigoureux(se).
• Sens du service client et bon relationnel.
• Connaissance des différentes espèces de poissons et des techniques de préparation.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Une première expérience en poissonnerie en grande distribution
• CAP Poissonnier ou formation équivalente serait un plus.

• Service client
• Rigueur et méthode
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Chaîne du froid