Volontaire Technicien - Cuisinier H/F - France Travail

Au sein du RSMA, vous occupez le poste de cuisinier et participez à la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vos missions seront les suivantes :Participer à la préparation et à la cuisson des repasÉlaborer des préparations culinaires simples et variéesAssurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Participer à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisineVeiller à l'entretien et au nettoyage du matériel et des locauxProfil recherché :Être âgé(e) de 18 à 25 ans (contrat sous statut militaire)Être diplômé(e) dans le domaine de la cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent)Avoir une bonne connaissance des règles d'hygiène alimentaireAimer le travail en équipe et la vie en collectivitéÊtre rigoureux(se), organisé(e) et motivé(e)Conditions du poste :Contrat : CDD de 1 an sous statut militaire, renouvelable jusqu'à 4 foisFormation militaire initiale d'1 mois au début du contratPoste évolutif selon les compétences et l'investissementPossibilité de logement sur place

Experience: Débutant acceptéCompétences: Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires,Assurer la propreté de la zone de travail,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Gérer le timing de préparation pour un service efficacePermis: B - Véhicule léger exigéQualification: ManoeuvreSecteur d'activité: DéfenseListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Créativité
• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Autonomie
• Préparation des repas
• Rigueur et méthode
• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène