Boulanger - Boulangère H/F - le Kayambe
- CDD
- le Kayambe
Les missions du poste
BOULANGERIE PATISSERIE située à la ravine des cabris
Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentairesConçevez de nouvelles recettes de pains pour diversifier l'offreGèrez les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessairesAssurez la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,CAP boulanger,CQP boulanger,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Compétences requises
- Norme QHSE
- Autonomie
- Pro-activité
- Recettes
- Force de proposition
- HACCP